Indah Jaya Minang adalah restoran Padang yang menghadirkan kelezatan kuliner Minang dengan cita rasa autentik dan bahan-bahan berkualitas. Kami berkomitmen untuk menyajikan hidangan tradisional yang kaya akan rempah, dimasak dengan teknik warisan turun-temurun.
Kami percaya bahwa makanan bukan hanya sekadar hidangan, tetapi juga bagian dari budaya dan kebersamaan. Kunjungi Indah Jaya Minang dan nikmati kelezatan khas Padang yang tak terlupakan.
Masakan khas Minang berbahan daging sapi yang dimasak dengan santan dan rempah-rempah.
Kepala ikan yang dimasak dengan kuah gulai khas Minang yang kaya rempah.
Ikan segar yang dimasak dengan kuah gulai yang kaya bumbu dan santan.
Gulai Ayam, salah satu hidangan khas Minang yang kaya akan rempah dan santan.
Hidangan ayam goreng khas Minang (Sumatera Barat) yang dibedakan oleh warna putih pucat setelah dimasak, karena ayam direbus dengan bumbu dan air kelapa sebelum digoreng sebentar, menghasilkan tekstur daging yang lembut dan gurih.
Ayam Goreng, yang terkenal dengan cita rasa gurih dan kaya rempah khas masakan Padang.
Ayam Kalio, salah satu masakan khas Minang yang mirip dengan rendang tetapi memiliki kuah yang lebih banyak dan kental.
Ayam goreng yang disajikan dengan taburan kelapa parut berbumbu yang digoreng hingga kering.
Rendang, salah satu hidangan khas Minang yang terkenal di seluruh dunia. Rendang merupakan olahan daging sapi yang dimasak dengan santan dan campuran rempah-rempah khas seperti lengkuas, serai, daun jeruk, bawang merah, bawang putih, cabai, dan berbagai bumbu lainnya.
Dendeng Batokok, salah satu hidangan khas Minang yang terbuat dari daging sapi yang dipukul (batokok) hingga tipis, kemudian dibumbui dan digoreng hingga kering. Hidangan ini memiliki tekstur yang renyah di bagian luar tetapi tetap kenyal di dalam.
Hidangan ini memiliki kombinasi rasa pedas dari sambal, gurih dari daging, serta aroma khas rempah-rempah yang menggugah selera. Dendeng balado biasanya dinikmati dengan nasi putih hangat dan lauk lainnya seperti gulai atau sambal hijau.
Telur dadar yang dimasak dengan bumbu rempah khas Padang.
Sate yang terbuat dari daging sapi atau kambing dengan bumbu kacang yang khas.
Telur dadar yang dimasak dengan lebih renyah.
Sate cumi bakar berbumbu khas Minang, yang terlihat dari warna bumbu merah berbasis rempah.
Ikan bakar khas Minang berbumbu balado atau kuning, kaya rempah, pedas, dan gurih, dibakar hingga harum dan disajikan dengan nasi serta sambal lado.
Minuman penutup khas Asia Tenggara yang terbuat dari jeli tepung beras hijau, santan, dan sirup gula aren.
Es Campur Padang adalah hidangan penutup khas Sumatera Barat yang terdiri dari campuran berbagai bahan seperti cincau hitam, cendol hijau, potongan roti tawar, kelapa muda, dan buah-buahan seperti nangka atau pepaya.
Es Pepaya Santan adalah minuman segar khas yang terdiri dari potongan pepaya matang yang disajikan dengan campuran santan, susu kental manis, dan es batu.
